我是Alexandra Caspero,注册营养师
以植物为基础的厨师拥有丰富的烹饪知识。vwin快乐彩

我很高兴你找到了我。我来自弗吉尼亚州的里士满,现在和我的丈夫、儿子和女儿住在密苏里州的圣路易斯。

我拥有弗吉尼亚州哈里森堡詹姆斯·麦迪逊大学的营养学和营养学学士学位,以及加利福尼亚州斯托克顿太平洋大学的运动科学硕士学位。我还是认证私人教练(CPT)、团体运动教练和注册瑜伽教师(RYT)。

我非常喜欢食物。我最早的记忆是在厨房和妈妈在一起:烤饼干,擀意大利面,尝试她在看《节俭的美食家》(the Frugal Gourmet)时写下的新食谱。vwin体育滚球几十年过去了,我的快乐之地仍然是厨房,这次是和我自己的宝贝们在厨房的台子上。

我不是一个普通的营养师,我是一个很酷的营养师。

我继续学习营养学,然后成为一名营养师,这也许并不奇怪。用我最刻薄的女孩的声音,我想说我不是一个普通的营养师,我是一个很酷的营养师。那是因为我不关注减肥、时尚饮食或任何让你对食物选择感到不好的事情。在我之前的职业生涯中,我是一名专门研究饮食失调的运动营养师,我知道限制饮食的力量。我的努力是帮助其他人找到他们与食物之间最健康的关系,这通常意味着抛开天平,忽略卡路里计数,直观地倾听身体需要什么。

你会在一些食谱上看到营养信息(因为你已经要求的够多了),但我的烹饪哲学与数字无关。相反,我专注于vwin体育滚球吃大量的植物性食物,偶尔加入一些奶制品或鸡蛋。我第一次成为素食主义者是在高中,然后开始和停止,直到研究生院,在那里我尝试了几年素食主义。现在,我认为自己主要以植物为基础;我吃很多植物,偶尔也吃动物产品。这种饮食方式给我带来了最平和的食物,这就是你将在这里看到的食谱类型。德赢快乐彩

我的食谱

新一代的新鲜意大利烹饪

2016年,我写了一本意大利烹饪书,从我在妈妈的厨房里学习如何切gnocchi的那几天开始,这感觉就像是一个完整的循环时刻。那本书体现了我对食物和营养的感觉;它充满了简单的,全食物为主的膳食,包括许多蔬菜和健康的谷物服务。因为,不管Instagram告诉你什么,谷物都不是敌人。我保证。

像大多数女人一样,成为一名母亲让我的整个世界都颠覆了。

我的孩子照亮了我的生活,也照亮了我做更多事情的使命。在我儿子出生后不久,我与他人共同创立了基于植物的青少年; 为希望养育健康、有意识的婴儿的父母提供的资源。你可以在我们的Instagram页面和网站上找到更多信息,包括我们主要以植物为基础的怀孕指南和第一口,一本介绍固体的指南。

当我不做饭,不拍照,不写作的时候,你会发现我在追一个蹒跚学步的孩子,偷我新生儿的吻,阅读,旅行,和我丈夫一起吃玉米卷。我热爱历史和科学,数学非常糟糕。我的心总是在某个地方的海滩上,即使我住在乡下的中部。