我是亚历山德拉·卡斯佩罗,注册营养师
美食知识背后的植物厨师。vwin快乐彩

我很高兴你找到了我。我来自弗吉尼亚州里士满,现在和我的丈夫、儿子和女儿住在密苏里州的圣路易斯。

我在弗吉尼亚州哈里森堡的詹姆斯麦迪逊大学获得了营养和营养学学士学位,在加州斯托克顿的太平洋大学获得了运动科学硕士学位。我也是一名注册私人教练(CPT),团体运动教练和注册瑜伽老师(RYT)。

我绝对喜欢食物。我最早的回忆在厨房里,我的妈妈在厨房里:烘烤饼干,滚动意大利面,并尝试新的食谱,她在观看节俭美食时早些时候在那些下午写下。vwin体育滚球几十年后,我快乐的地方仍然在厨房里,这次是我自己的婴儿在柜台上。

我不是普通的营养学家,我是一个很酷的营养学家。

我继续学习营养学,然后成为一名营养学家,这也许并不奇怪。用我最好的刻薄女孩的声音说,我不是一个普通的营养学家,我是一个很酷的营养学家。那是因为我不关注减肥、流行的节食或任何让你对自己的食物选择感到糟糕的事情。在我之前的职业生涯中,我是一名专门研究饮食失调的运动营养师,我知道限制食物的力量。我的努力是帮助别人找到他们与食物最健康的关系,这通常意味着抛弃秤,忽略卡路里计数,凭直觉倾听身体的需求。

你会在一些食谱上看到营养信息(因为已经有足够多的人问过了),但我的烹饪哲学与数字无关。vwin体育滚球相反,我专注于吃大量的植物性食物,偶尔吃一点奶制品或鸡蛋。我第一次成为素食主义者是在高中的时德赢快乐彩候,然后开始又停止,直到研究生的时候,我尝试了几年的素食主义。现在,我认为自己主要以植物为基础;我吃很多植物,偶尔也吃动物产品。这种饮食方式给我带来了最平和的食物,这就是你在这里看到的食谱。vwin体育滚球

我的食谱

新一代的新鲜意大利烹饪

2016年,我写了一本意大利烹饪书,感觉就像是从我在妈妈的厨房里学习如何切汤圆的日子里开始的。这本书体现了我对食物和营养的看法;它充满了简单的、全食物为主的膳食,包括许多蔬菜和健康的谷物。因为,不管Instagram怎么说,谷物不是敌人。我pinkie-promise。

像大多数女人一样,成为母亲让我的整个世界发生了翻天覆地的变化。

我的孩子点亮了我的生活,点亮了我做更多事情的使命。我儿子出生后不久,我就和别人合伙了植物性初中;为那些想要培养健康、有意识的孩子的父母提供的资源。你可以在我们的Instagram页面和网站上找到更多,包括我们主要以植物为基础的怀孕指南和第一口,介绍固体食物的指南。

当我不做饭、不拍照或不写作的时候,你会发现我在追一个蹒跚学步的孩子、偷吻刚出生的孩子、不读书、不旅行、不和丈夫一起吃玉米饼。我喜欢历史和科学,数学却很差。我的心总是在某个地方的海滩上,尽管我住在这个国家的正中央。