2019年5月1日

纯素菠菜千层面配腰果乳清干酪

简单的菠菜千层面食谱

我姓卡斯佩罗,你知道我对千层面很在行。在我的口袋里,我有一些引人注目的食物,我喜欢拿出来和别人一起吃,一份有蔬菜、意大利乳清干酪和红酱的分层千层面绝对是其中之一。

而我有一把德赢快乐彩素食烤宽面条vwin体育滚球食谱在我的博客(和绝对最好的蘑菇千层面在我的食谱),我想为我的纯素朋友创建一个基于植物的版本。

作为一个大多数时候更喜欢吃植物性的人,我想要一个完全不含乳制品的千层面,就像我的其他版本一样美味。

她来了!纯素烤宽面条配红豆调味汁(高蛋白、高纤维)、豆腐腰果乳清干酪和蒜味菠菜。谦逊到可以做一顿工作日的晚餐,流口水值得一大群人。

腰果乳清干酪的原料

成品腰果乳清干酪在食品加工机

如何制作素食千层面

如果你以前没有吃过腰果乳清干酪,你一定会很开心!这个不含乳制品的意大利乳清干酪是我家里的必备食品。当我不把它放进我的千层面时,我会在上面淋上辣椒油蘸辣酱,或者把它卷在西葫芦里烤宽面条卷帘窗

把所有的东西都加到你的食品加工机搅拌混合。尝一尝,再加点营养酵母你想放多少盐就放多少。

简单的红扁豆意大利宽面条番茄酱

准备好番茄汁的秘方了吗?它是红色的小扁豆!这是我经常为我的儿子在他最喜欢的食物意大利面中增加铁摄入量的一个技巧,我认为它也会在这个千层面中很好。

与棕色或绿色小扁豆不同,红色小扁豆几乎会消失在酱汁中,在不改变味道的情况下创造出一种粘稠而多肉的红色酱汁。另外,你还能获得额外剂量的植物蛋白、纤维和铁。

在白铁锅里煮菠菜

最后,加入一些菠菜,颜色和味道都不错。我很喜欢吃这种菠菜,通常在我把它放进千层面之前会吃掉半锅。

我敢肯定我会吃任何盖着大蒜的蔬菜!

把千层面合在一起 在千层面上加入新鲜磨碎的素食奶酪

最后,你要把所有的东西都铺在一起,最后再铺上一层素马苏里拉奶酪(我偏爱大雅的丝)。是的,你可以去掉这个步骤,但是我认为在上面加上奶酪会使千层面更美味。

享受吧!要享受极致的意大利美食,就把这个和我的素食凯撒沙拉再来一杯(或三杯)红酒。

煮熟冷却的千层面,切成薄片,菠菜和腰果乳清干酪 菠菜千层面配腰果乳清干酪的特写镜头

打印
素食菠菜烤宽面条

纯素菠菜千层面配腰果乳清干酪

  • 作者:亚历克斯
  • 准备时间:30.
  • 烹饪时间:50
  • 总时间:1小时20分钟
  • 产量:61x
  • 类别:晚餐,意大利千层面
  • 方法:烤箱
  • 菜:素食者,素食者德赢快乐彩,意大利人

描述

纯素菠菜千层面配腰果乳清干酪!这是最好的不含乳制品的千层面食谱;由于两种特殊成分,它还富含植物蛋白。


  • 作者:亚历克斯
  • 准备时间:30.
  • 烹饪时间:50
  • 总时间:1小时20分钟
  • 产量:61x
  • 类别:晚餐,意大利千层面
  • 方法:烤箱
  • 菜:素食者,素食者德赢快乐彩,意大利人
  • 作者:亚历克斯
  • 准备时间:30.
  • 烹饪时间:50
  • 总时间:1小时20分钟
  • 产量:61x
  • 类别:晚餐,意大利千层面
  • 方法:烤箱
  • 菜:素食者,素食者德赢快乐彩,意大利人
规模

成分

番茄酱:

  • 1(28)盎司罐或2(14)盎司罐去皮西红柿切片
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙
  • 1茶匙干牛至
  • 1汤匙
  • 1汤匙切碎的大蒜
  • 1(14)盎司红扁豆罐头

腰果意大利乳清干酪:

  • 1杯生腰果,在热水中浸泡30.分钟
  • 8盎司豆腐,稍微沥干水分按下
  • ¼杯营养酵母
  • 3汤匙新鲜柠檬汁,大约从2柠檬
  • 1茶匙
  • 1茶匙干罗勒
  • 1茶匙干牛至
  • ½茶匙大蒜粉

有大蒜味的菠菜:

  • 2茶匙橄榄油
  • 2蒜瓣,切碎
  • 5杯菠菜叶子

组装:

  • 千层面通心粉,无论是熟的或烤箱准备
  • 磨碎的素食奶酪(可选)

指令

  1. 预热烤箱至350F(180°C)。
  2. 用中火加热大底锅,准备番茄酱。锅加热后,将番茄酱原料加入锅中,煮沸。酱汁煮沸后,把火关小,用文火炖至少20分钟。
  3. 在炖番茄酱的同时,准备腰果乳清干酪把腰果沥干,加入食品加工机加工到非常脆。加入豆腐,营养酵母,盐,罗勒,牛至,大蒜粉的底部食品加工机直到相当平滑。它的稠度应该和意大利乳清干酪差不多。尝一尝,根据需要调味,然后放在一边。
  4. 热量大长柄平底煎锅中火,加入橄榄油和蒜末。煮30秒,搅拌至有香味,然后加入菠菜。煮到刚刚枯萎,然后从火上拿下来。
  5. 当海员式沙司炖好,意大利乳清干酪做好后,就该集合了!首先,在9×9英寸蛋糕底部加一层薄薄的番茄酱。玻璃烤盘。把千层面铺在番茄酱上,然后把其他配料铺在上面。最后再撒上一层番茄酱,然后是菠菜和意大利乳清干酪。最后,撒上一些磨碎的素食奶酪。
  6. 烘烤45 - 50分钟,直到烤宽面条的顶部变成褐色,奶酪融化。

笔记

*如果你找不到罐装红扁豆,那么你可以先把它烤干。将1杯干红扁豆和3杯水放入中号锅中,烧开,然后用文火煮约20分钟,直到变软。把小扁豆沥干,然后和剩下的番茄酱原料一起放入锅中,用文火煮15-20分钟。如果是干的,你可能需要加更多的盐。

这是你做的吗?

标签@delishknowledge在Instagram上添加标签#熟识

请按此订阅

终极植物蛋白食谱+课程

(包括40多个食谱!)vwin体育滚球

免费7天课程+食谱

德赢客户端亚历克斯Caspero见面

Alex Caspero是一名注册营养师、植物厨师和瑜伽教练。她的目标是通过为身体和心灵提供现实生活中的营养建议,打破营养噪音。学习vwin快乐彩

8的评论
留下你的评论

留下你的评论

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段已标记

配方评级

这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据