2019年4月8日

新鲜黑豆和芒果莎莎

黑豆芒果辣酱
本食谱由S&W豆类赞助!感谢支持DK的品牌

新鲜黑豆芒果沙司!这个食谱对我来说适用于所有的小吃:美味、微甜、新鲜的食材和各种不同的口感。

多年来,我一直在做黑豆芒果辣酱,但我意识到我没有固定的食谱与你分享。这个夏天你会想要一遍又一遍地做这个萨尔萨舞。

它的包装很好,所以你可以提前和朋友在一起,带着它去吃家常便饭,或者把它放在冰箱里放几天,当零食吃。我通常把它和玉米片一起吃,因为我喜欢增加咸味,但蔬菜条也可以!你也可以直接从碗里拿出来吃。

黑豆芒果辣酱
本食谱由S&W豆类赞助!感谢支持DK的品牌

这个食谱不仅非常美味,而且对你也有好处!为了让这款芒果莎莎酱更持久,我添加了罐装豆类,因为豆类含有独特的蛋白质和纤维,这两种物质是帮助你保持饱腹感的关键。

这种纤维成分是我如此喜欢豆类作为蛋白质来源而不是动物产品的原因。你仍然可以获得蛋白质,但你也获得了可溶性和不可溶性纤维(和益生元!)的来源,这两种因素已被证明有助于降低胆固醇水平结肠癌。

每盎司,你从植物来源,如豆类中获得的蛋白质量,与动物性食物非常相似。除了每份含有6-7克蛋白质和有益于肠道健康的纤维外,豆类还富含其他有益健康的营养成分,包括降低胆固醇的固醇和甾醇、维生素和矿物质。

S&W黑豆 制作黑豆和芒果萨尔萨酱的组件

与其他蛋白质来源相比,罐装豆类也更可持续。根据联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of United Nations)的数据,仅畜牧业就占粮食生产产生的温室气体排放的近一半。疯狂的,对吗?简单地在你的饮食中添加更多的植物食物,而不是动物产品,将对我们星球的未来产生戏剧性的影响。

事实上,每克蛋白质,豆类生产产生的排放量比牛肉和羊肉少250倍,比猪肉或家禽少40倍。这是我认为植物性饮食不仅是最健康的饮食方式,也是我们能为地球做的最好的事情的主要原因之一。

黑豆芒果辣酱

无论你为什么要在饮食中加入更多的豆类,这款萨尔萨酱绝对是赢家!我知道你会像我的家人一样喜欢它。

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黑豆芒果辣酱

黑豆芒果辣酱

  • 作者:亚历克斯
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:4杯1x
  • 类别:辣酱,不用做饭,开胃菜,健康
  • 方法:没有做饭
  • 菜:mexican-inspired开胃菜,美国人

描述

黑豆芒果辣酱!这个简单的萨尔萨酱充满了新鲜,美味的味道!芒果,红甜椒,香菜,墨西哥胡椒,黑豆和酸橙酱。这是夏季烧烤、素食聚餐等必备菜肴。


  • 作者:亚历克斯
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:4杯1x
  • 类别:辣酱,不用做饭,开胃菜,健康
  • 方法:没有做饭
  • 菜:mexican-inspired开胃菜,美国人
  • 作者:亚历克斯
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:4杯1x
  • 类别:辣酱,不用做饭,开胃菜,健康
  • 方法:没有做饭
  • 菜:mexican-inspired开胃菜,美国人
规模

成分

  • 1(14.5)盎司一罐S&W黑豆,沥干并冲洗
  • 3.成熟的芒果、丁
  • 1中等大小的红甜椒,切碎
  • ½杯切碎的红洋葱
  • ¼杯新鲜香菜叶,切碎
  • 1Jalapeño,去籽切碎
  • ¼杯新鲜的柠檬汁
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙孜然
  • ¼一茶匙盐,调味

指令

  1. 把所有的东西都放在一个大碗里。根据口味调味,根据需要加入更多的盐或酸橙汁。
  2. 可以搭配玉米片,蔬菜勺或作为配菜。

这是你做的吗?

标签@delishknowledge在Instagram上,并给它贴上标签# delishknowledge

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Alex Caspero是一名注册营养师、植物厨师和瑜伽教练。她的目标是通过为身体和心灵提供现实生活中的营养建议,打破营养噪音。学习vwin快乐彩

5个评论
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    • 嗨,唐娜-不,这个食谱是不安全的,除非你改变食谱加入柠檬酸或瓶装柠檬/酸橙汁。我还没测试过你需要多少才能保证罐装安全。

  1. 我今天早上看到这个食谱,就做了!现在芒果多而便宜,所以这是完美的,美味的。谢谢你的食谱!